社長のつぶやき

慈愛・平和・自由の象徴

2023.05.26

おはようございます。ハッピートピアリスト宮崎です。
5月26日の誕生花はオリーブ。
果実から油を採るために4000年以上前から栽培されています。
古代ギリシャでは慈愛・平和・自由の象徴とされ、
国花となっています。
緑のオリーブの実は熟す前に、
黒いオリーブは熟してから収穫し圧搾してオリーブ油を採るわけですが、
常温圧搾したバージンオイルが最も高品質なのはご存じのとおり。
店頭で、リースに仕立てたオリーブの鉢を見つけました。
小さくて愛らしいですね。
地中海の風が吹いてくるような…よい週末を♪

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