おはようございます。トピアリスト宮崎雅代です。
12月14日の誕生花はクローヴ（Clove丁子）。
クローヴはインドネシアのマルク諸島（モルッカ諸島）原産のスパイスです。
紀元前の中国では皇帝に謁見する際に、
クローヴを口に含んで口臭を消したといいます
（『スパイスブック』ジル・ノーマン著長野ゆう訳　山と渓谷社）。
また、疫病が流行った16世紀～19世紀ころのヨーロッパでは、
医者や司教たちが腰にぶら下げて疫病を予防しました。
そこで今日はクローヴを使ったフルーツポマンダーの作り方をご紹介しますね。

準備するものはオレンジ、レモン、ライムなどの柑橘類。
今日はお仕事がご縁でいただいた
屋久島ポンカン・タンカンが写真のモデルさんです。
それからフローラテープ（ひっぱると糊がでてきてひっつくお花用のテープ）、
クローヴ、シナモンパウダーそしてリボンと竹串。

手順は、果実に対して十文字にテープを巻きます。
テープを巻いたところは、後でリボンを巻く部分になります。
次に、テープ以外の場所に竹串でちょんと小さな穴をあけてクローヴを挿します。
この作業を繰り返し、
クローヴを挿し追わったらテープを外します。
挿し終わった頃にはクローブに果汁がしみて、
しっとりとしていますよ。

ビニール袋にこれを入れ、シナモンパウダーをまぶします。
シナモンまみれになった果実を取り出して、次は乾燥。
私はティッシュペーパーの空き箱の中にころん、と転がし
床暖房の上に置き、布をかぶせて数日置いていました。
乾燥した時期だと、外に置くだけでもいいかもしれません。
カチンカチンに乾いたらリボンを巻いて出来上がり。
写真のフルーツポマンダーは20年経ったいまでも
やさしい芳香を放っています。
香る手仕事で、ちょっと優雅な時間を過ごしてみませんか？

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