おはようございます。
トピアリスト・topiarist宮崎です。
シルバーウィークの続きのようだった先週末。
新潟アグリクラフトでお世話になったタカツカ農園も出店すると伺い東京農業大学グランマルシェに行ってきました。
SNSやDMで互いの近況を知っているけど、直接会うのは久しぶり。
会って言葉を交わすことは大事だなぁ、と改めて思います。

タカツカ農園（新潟市秋葉区）は周辺の地域環境からの恩恵である土や水など有機資源を活かしながら、作物が本来育つべき季節に露地栽培で育てています。
私のイチオシは越後七不思議の次に珍しいといわれる「八珍（はっちん）柿」。
柿の畑を案内していただいたことがあります。
大木が林立している場所をイメージしていたのですが、畑の柿の木は枝を横に誘引していて背が低い。
作業する人の手が届く高さに調整し、作業効率を上げているのだとか。
これを昔ながらの製法で渋抜きして販売しているのです。
最近は「半農でもOK。農業を仕事にしたい」と思う若者の後押しを、と農業実習も始めています。

久しぶりに伺った農大は校舎の建て替えも終了し、スッキリとしたいでたち。
広い芝生がなくなったのはちょっと寂しいかな。
またここに通えるようにがんばろうっと。

タカツカ農園のリエさんと

新米、ふきのとう味噌　
アローカナ鶏の青い生みたて卵をGet

ザリガニのお見送り？　
近くの小学校から脱走したのかな